És van mit ennetek?

Akik ismertek, tudjátok, hogy soha nem voltam különösebben jó szakács. Sőt, az utóbbi időben elég ritkán főzőcskéztem, bár mindig szerettem új recepteket kipróbálni. Nos, itt most számtalan lehetőségem van a főzésre és az újdonságok kipróbálására is. Hagyományos magyar alapanyagok csak korlátozottan állnak rendelkezésemre. Van ugyan pirospaprikánk, kolbászunk, tarhonyánk és csigatésztánk is (a pálinkát ki ne hagyjam!), de például majorannát még nem sikerült találnom, és petrezselyem sem kapható, csak pasztinák, ami ugyan ránézésre kísértetiesen hasonlít a petrezselyemgyökérhez, de az íze egész más. Akik éltek már huzamosabb ideig külföldön, tudhatják, hogy a másik lehetetlen küldetés a túró. Leginkább a cottage cheese vagy a mexikói queso fresco hasonlít rá, de sajnos elég kevéssé. Készítettem már „túrós” palacsintát cottage cheese, és „túrós” csuszát queso fresco felhasználásával, de sajnos az ételek eredeti ízvilága alig volt felismerhető. A palacsintasütés egyébként is veszélyes tevékenység, első alkalommal igen rövid idő alatt felfedeztem, hol található a füstjelző a lakásban, pedig még csak a harmadik palacsintánál tartottam J

Az első hó

Amikor megérkeztünk Michiganbe, az itteniek rémtörténeteket meséltek a télről. Na jó, lehet, hogy nem rémtörténeteket, de azt mindenki megemlítette, hogy a tél kemény Michiganben. Ráadásul mi nagyon közel vagyunk a tóhoz, ami jelentősen befolyásolja az időjárást. Sokszor előfordul, hogy a nagy vízfelület hatása miatt egész más az idő itt, mint néhány tíz mérfölddel beljebb. Ezt a tó hatásának nevezik (Lake effect), és nagyjából azt jelenti, hogy „bármi előfordulhat”. Van, amikor hózáporokat vagy viharokat okoz a tó, és van, amikor épp ellenkezőleg, eltéríti vagy felemeli az erre tartó légáramlatokat, amelyek aztán a szárazföld belsejében csapnak le. Mi most egy havazást tanulmányozhattunk közelebbről. 

Ösvény a bejáratig

Utazás északra

Az elmúlt hétvégén kihasználtuk az utolsó őszi hétvégét, és Michigan állam északi részébe utaztunk. A célpontunk Traverse City és környéke volt.

A vasárnapi séta képei

Vasárnap - kihasználva a ragyogó őszi időt - elmentünk a közeli világítótoronyhoz sétálni egyet. Az itt készült képek következnek. 

A Michigan-tó